Козий Камамбер и Козья Гауда из чебоксарской сыроварни стали «Лучшими сырами России»

Категория: В республике Опубликовано: 10.08.2022, 14:03 Просмотров: 607

Сыровар Ольга Кошелева из Чебоксар получила пять медалей всероссийского конкурса «Лучший сыр России», сообщает пресс-служба Минсельхоза Чувашии.

В конкурсе сыров в этом году участвовали 172 сыроварни со всей страны, которые представили около тысячи образцов сыров. Сто членов жюри оценили вкус, аромат, текстуру и внешний вид каждого образца.

В результате признание сырных экспертов добились пять сыров Ольги Кошелевой: Валансе, Шеврет, Козья Гауда и Козий Камамбер удостоены золотой медали, последний также получил Гран При, сыр Кроттен – «взял» бронзовую медаль.

«В этом году качество сыров на конкурсе и сам уровень конкурса вышел совсем на новый уровень. Я как многократный член международных конкурсов, с уверенностью говорю, что российские сыры поборолись бы с мировыми грандами из Франции, Италии, Испании и Великобритании», – отметил председатель жюри сырный сомелье Александр Крупецков.

http://чувашинформ.рф/archives/32091

Архив материалов

Октябрь 2022
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
26 27 28 29 30 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31 1 2 3 4 5 6

Яндекс.Метрика