В ходе пресс-конференции Глава республики Олег Николаев сообщил, что регион теперь способен полностью самостоятельно обеспечивать весь цикл производства хмеля, включая выращивание, переработку и технологическую поддержку. Было разработано специализированное оборудование, включающее хмелеуборочный комбайн и сушильные установки.

«Сегодня мы полностью обладаем всей технологической цепочкой, в том числе научной, лабораторной, для того, чтобы производить хмель», — подчеркнул Олег Николаев.

В 2025 году Чувашия готова перейти к расширению производственных площадей и углубленной переработке сырья. В этом проекте будет участвовать российская компания «Балтика», а фестиваль «Зеленое золото России» поможет привлечь дополнительные инвестиции.

Чувашинформ